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开设葡萄酒酿造专业的大学有哪些？开设葡萄酒酿造专业的大学:中国农业大学西北农林科技大学山东农业大学江南大学齐鲁工业大学河北科技师范学院绍兴文理学院葡萄酒是指用新鲜的葡萄或葡萄汁经全部发酵或者部分发酵得到的酒精度在7到22度之间的饮料。葡萄酒全世界葡萄酒品种繁多，一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类：（一）按酒的颜色1．

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